Aperitive in ardei gras sau capia

Vineri, 13 August 2010 08:56

Ingrediente: 150-200 g branza telemea, unt(margarina), smantana, verdeata, mirodenii, ceapa sau usturoi, ardei gras sau capia.

Mod de preparare: Se rade branza telemea sau se framanta cu furculita. Se amesteca apoi branza cu o cantitate aproape egala de unt sau margarina si se paseaza cu furculita. Se adauga 2-3 lingurite de smantana, pentru a se lega amestecul. In functie de preferinte se adauga mirodenii (boia dulce), verdeata si ceapa taiata foarte fin sau usturoiul taiat sau pisat. Se taie capacul ardeiului din jurul cozii, se curata de seminte si se umple cu acest amestec. Se serveste fie ardeiul umplut, fie taiat rondele de aproximativ 2 cm.

Sursa: MuJeR.ro