Cartofi cu bacon si parmezan

Vineri, 03 Decembrie 2010 22:08

Ingrediente: 4 cartofi mari, 200 de grame de bacon feliat subtire, 100 de grame de unt topit, 50 de grame de parmezan ras, sare si piper.


Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 150 de grade Celsius (intre minim si mediu) si pregatiti-l pentru deliciul ce tocmai se prepara.

Curatati cartofii si crestati-i din loc in loc, la distanta de o jumatate de centimetru, nu or sa se supere pentru ca urmeaza sa faca parte dintr-o opera de arta.

Asezati cartofii intr-o tava. Sarati si piperati cartofii, stropiti-i cu unt topit si introduceti tava la cuptor pentru 20 de minute.

Feliati baconul subtire si razuiti parmezanul.

Dupa 20 de minute, feliile cartofilor incep sa se desprinda una de cealalta, scoateti cartofii din cuptor si intercalati intre crestaturi feliile de bacon.

Stropiti cartofii cu unt topit si introduceti tava din nou la cuptor pentru inca 20-25 de minute.

Dupa ce cartofii s-au facut, scoateti tava de la cuptor si presarati imediat parmezan pe fiecare cartof.

Cartofii cu bacon si parmezan se servesc calzi, ca mancare in sine, garnitura sau aperitiv.
Pentru gratinare puteti folosi si cascaval. In acest caz gratinati cartofii cu 3-4 minute inainte de a scoate tava din cuptor.
Daca nu aveti un feliator electric acasa sau un cutit foarte bun, cumparati baconul gata feliat sau rugati vanzatorul de la magazin să vi-l felieze.

Pofta buna!


Gatitul este o arta si ceea ce vedeti in poza atasat cu adevarat doveste acest lucru .. O betie a gusturilor care iti fac papilele gustatile sa vibreze!




Sursa: MuJeR.ro - Trimisa de Cristina

Foto: MuJeR.ro