Castraveciori bulgaresti

Sâmbătă, 21 August 2010 13:27

Ingrediente: castraveciori, ceapa taiata solzisori, 1 lingurita de sare, 2 lingurite de zahar, 2 lingurite de otet, 1 fir de cimbru, 10 boabe de mustar.

Mod de preparare: Aceste ingrediente se pun in borcanul de 800 gr. Se toarna apa calduta cat cuprinde. Optional se pot pune si 3-4 catei de usturoi. Borcanul se pune intr-o oala cu apa la fiert si se lasa 15 minute de la primul clocot. Oala se va da jos si se va acoperi cu o patura pana a doua zi pentru a se raci cat mai incet.
Cantitatile sunt pentru un borcan de 800 gr.

Sursa: MuJeR.ro - Trimisa de Nuti