Ciorba de urzici

Miercuri, 02 Martie 2011 12:38

Ingrediente: 500 g urzici, 1 ceapa, 40 g orez, sare, bors sau zeama de lamaie, 1 lingura de faina, 8o g ulei, boia de ardei.

Mod de preparare: In 1,5 l apa cu sare, clocotita, se pun urzicile, alese si spalate si se lasa sa fiarba. Separat se face un rantas: se prajeste faina in ulei, apoi se adauga ceapa taiata marunt si boiaua de ardei. Se stinge cu zeama in care au fiert urzicile. Se toarna totul in oala si se adauga orez. Cand acesta a fiert se adauga borsul sau zeama de lamaie.

Sursa: MuJeR.ro - Trimisa de Flori P.

Foto: cookingwithrichard.com

Trimite-ne si tu reteta ta, insotita de o poza, la adresa: contact@mujer.ro