Coltunasi cu branza

Miercuri, 08 Septembrie 2010 07:42

Ingrediente: 250 g faina, 4 oua, 100 ml lapte, 300 g branza de vaci, 30 g sare, 80 g ulei.

Mod de preparare: Se prepara un aluat din: faina, lapte, 2 oua si un praf de sare. Se framanta bine, se da la rece 10 minute, dupa care se intinde o foaie si se taie in patrate 5/5 cm care se umplu cu un amestec din: branza de vaci, 2 oua, sare (se omogenizeaza bine). Se lipesc coltunasii cu mana si se fierb in apa clocotita cu sare 15 minute. Se servesc fierbinti.


Sursa: MuJeR.ro