Inghetata de cacao

Duminică, 01 August 2010 16:39

Ingrediente: 4 oua, 5 linguri zahar, 200 g smantana, 2 linguri cu varf de cacao, apa.

Mod de preparare: Se pune cacaoa in ibric, se adauga putina apa si se lasa pe foc sa fiarba cateva clocote. Separat se pun galbenusurile intr-un castron si se amesteca bine cu zaharul pana se obtine o crema spumoasa. Cand amestecul de cacao s-a racit, se adauga vasul cu galbenusurile si se amesteca bine. Se adauga smantana si se continua omogenizarea pana se obtine o crema. La sfarsit se pun albusurile batute spuma, amestecand usor. Se pune compozitia in forme si se baga in congelator.

Sursa: MuJeR.ro

Foto: whatscookingamerica.net