Pui crocant la cuptor

Sâmbătă, 27 Martie 2010 12:13

Ingrediente: pulpe de pui dezosate, faina, pesmet, cascaval ras, 1 ou, sare, piper

Mod de preparare: Spalam carnea si o lasam putin sa se usuce. Va sfatuiesc sa taiati pulpele dezosate in doua, sa iasa bucati mai micute si sa se faca mai repede. Batem oul cu putina sare si piper ( eu pun si cateva linguri de lapte daca am mai multe pulpe si iese f. ok). Pentru cei care doresc picant pot pune si ardei iuti pisati sau boia iute. Amestecam pesmetul cu cascavalul ras (va sfatuiesc sa puneti mai mult cascaval ras).  Dam carnea prin faina amestecata cu putina sare, apoi prin oul cu mirodenii, apoi prin pesmetul amestecat cu cascaval. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins pana se rumenesc usor (eu le las cam 20 min pe o parte si 20 pe cealalta). Dupa ce le intoarceti sa nu le mai lasati mai mult 20 de min pentru ca se arde cascavalul.

Este o metoda mai ...inedita de a prepara puiul, un fel de alternativa la snitelul de pui.
Iese foarte bun cu aroma de cascaval si imi place ca nu este prajit.

Sursa: MuJeR.ro - Trimisa de: Cris Mary