Pui cu fasole verde

Duminică, 03 Octombrie 2010 11:16

Ingrediente: 1 kg carne de pui, 1 kg fasole verde, 2 cepe, 1 lingura bulion (sau 2-3 rosii), 4-5 catei de usturoi, marar, patrunjel, sare, smantana.

Mod de preparare: Carnea se curata si se taie bucatele. Intr-o tigaie se pun la prajit carnea si ceapa taiata marunt. Cand carnea s-a inmuiat se adauga fasolea verde bine spalata in prealabil. Se completeaza cu apa calda si cratita se pune la cuptor la foc potrivit. Cand fasolea este aproape fiarta, se adauga bulionul subtiat cu apa si usturoiul pisat sau tocat marunt. Se lasa in continuare la cuptor, pana ce scade lichidul din cratita, iar carnea si fasolea sunt fierte. La sfarsit se adauga verdeata tocata. Se serveste cu smantana, ardei copti sau salata de cruditati.


Sursa: MuJeR.ro