Snitele din piept de pui

Miercuri, 17 Februarie 2010 10:17

Ingrediente: 1 piept de pui, 2 oua, 1 pahar ulei, 5 linguri de pesmet, 3 linguri de faina, sare

Mod de preparare: Se taie pieptul de pui fasii se spala si se pune pe o farfurie. Aveti nevoie de 3 vase: unul in care sa fie faina, in altul ouale batute bine cu putina sare iar in cel de al treilea pesmetul. Nu se bate carnea de pui se taie doar fasii de maxim 2 cm. Se pune intr-o tigaie uleiul la foc mic timp in care se trece carnea de pui prin faina, prin ou si apoi prin pesmet. Pentru a nu se lipi faina si pesmetul de degete se folosesc ambele maini: cu una se da carnea prin ou iar cu cealalta prin faina si pesmet.
Se pun sa prajit si se lasa la foc mic pana se rumenesc facandu-se aurii. Se scot cand sunt gata si se servesc calde cu garnitura de cartofi prajiti sau piure si salata sau muraturi.

Sursa: MuJeR.ro

Foto: MuJeR.ro