Vinete pane

Duminică, 12 Septembrie 2010 09:44

Ingrediente: 5-6 vinete, 2 linguri de ulei, 1-2 oua, sare, mujdei de usturoi.

Mod de preparare: Vinetele se spala si se taie rondele subtiri (4-5 mm). Vinetele nu se curata de coaja pentru ca aceasta contine foarte multe vitamine. Rondelele se trec prin faina, ou batut, faina si apoi se prajesc in ulei fierbinte. Se rumenesc pe ambele parti, apoi se scot si se aseaza pe un platou. Se presara cu sare cand sunt fierbinti. Se servesc calde sau reci cu mujdei de usturoi.

Sursa: MuJeR.ro